PopülerAdana Kebap
Zırhla çekilmiş kuzu eti, kuyruk yağı ve kırmızı biber; meşe kömüründe pişer, közde domates-biber ve sıcak lavaşla gelir.
₺480
Menü
400 ₺ üzeri ücretsiz teslimatMin. 250 ₺35–50 dk
Kebaplar
Meşe kömüründe, günlük çekim etle · 8 ürün
Popüler
Urfa Kebap
Acısız, baharatı ölçülü kuzu kebabı. Yanında sumaklı soğan, közlenmiş sebze ve tereyağlı pilav.
₺470
Şefin SeçimiBeyti Sarma
Lavaşa sarılmış kuzu kebabı, üzerine domates sos ve tereyağı; yanında süzme yoğurt.
₺560
Popülerİskender Porsiyon
İnce döner dilimleri, tereyağı gezdirilmiş pide üzerinde; domates sos ve süzme yoğurtla.
₺520
Patlıcan Kebap
Köz patlıcan ile dizilmiş kuzu köfte, şişte pişer. Tek tek közlenmiş patlıcanla dengeli bir tat.
₺510
Şefin SeçimiKuzu Şiş
Kuzu sırtından kuşbaşı, 12 saat kendi yağında dinlendirilir; şişte mühürlenir.
₺590
Tavuk Şiş
Yoğurt ve baharatla marine edilmiş but eti; dışı kızarmış, içi sulu.
₺390
Tavuk Kanat (8 adet)
Kömürde kızarmış, baharatlı marine kanatlar. Yanında acılı ezme.
₺340
Izgara & Et
Kendi kasabımızdan seçme etler · 5 ürün
PopülerKarışık Izgara (2 Kişilik)
Adana, kuzu şiş, tavuk şiş, pirzola ve köfte tek tepside. Ortaya konur, paylaşılır.
₺1.180
Şefin SeçimiKuzu Pirzola (5 adet)
Süt kuzusu pirzola, sadece tuz ve kekik. Etin kendi tadı yeter.
₺780
Kuzu Kaburga
Ağır ateşte 4 saat, sonra ızgarada mühürlenmiş kuzu kaburga.
₺720
PopülerIzgara Köfte
El yapımı, dana-kuzu karışık köfte; közde biber ve piyazla.
₺410
YeniDana Bonfile (250 gr)
Dry-age dolabında dinlendirilmiş bonfile; istediğiniz pişme derecesinde.
₺980
Pide & Lahmacun
Taş fırında, elde açma hamur · 4 ürün
PopülerKıymalı Pide
Elde açılmış hamur, zırhla çekilmiş kıyma; taş fırında dakikalar içinde.
₺280
Kaşarlı Pide
Bol kaşar, taş fırın kokusu. Çocukların vazgeçilmezi.
₺260
Şefin SeçimiKuşbaşılı Kaşarlı Pide
Kuzu kuşbaşı ve kaşar; fırından çıkar çıkmaz tereyağı gezdirilir.
₺360
PopülerLahmacun (2 adet)
İnce hamur, bol maydanozlu harç. Limon sıkıp dürüm yapın.
₺190
Fırın & Güveç
Saatlerce dinlenmiş, ağır ateşte · 2 ürün
Şefin SeçimiTaş Fırın Et Güveç
Kuzu kuşbaşı, mantar, biber ve domates; toprak güveçte ağır ateşte.
₺540
PopülerFırın Kuzu Tandır
8 saat kendi suyunda pişmiş kuzu incik; çatalla dağılır.
₺890
Başlangıç & Meze
Sofranın açılışı, ev yapımı · 4 ürün
AcılıAcılı Ezme
Bıçakla doğranmış domates, biber, soğan ve nar ekşisi.
₺95
Humus
Tahinli nohut ezmesi, üzerine zeytinyağı ve pul biber.
₺110
Haydari
Süzme yoğurt, sarımsak ve taze nane.
₺95
Şefin Seçimiİçli Köfte (2 adet)
El yapımı, cevizli iç harç; günlük hazırlanır.
₺160
Salata & Çorba
Günlük sebze, taze yeşillik · 4 ürün
PopülerMercimek Çorbası
Her sabah taze pişer; yanında limon ve kızarmış ekmek.
₺105
İşkembe Çorbası
Sarımsaklı sirke ve pul biberi ayrı gelir.
₺140
Çoban Salata
Günlük domates, salatalık, soğan ve maydanoz; nar ekşili.
₺130
YeniGavurdağı Salata
İnce doğranmış sebze, ceviz ve nar ekşisi.
₺165
Tatlılar
Kendi mutfağımızda, günlük · 3 ürün
PopülerKünefe
Tel kadayıf, Hatay peyniri; sipariş üzerine pişer, 15 dakika sürer.
₺220
Fıstıklı Baklava (4 dilim)
40 kat el açması yufka, Antep fıstığı.
₺240
Fırın Sütlaç
Toprak kapta, üzeri fırında kızarmış.
₺130
İçecekler
Şalgam, ayran ve daha fazlası · 5 ürün
PopülerEv Yapımı Ayran
Günlük yoğurttan, köpüklü.
₺65
Şalgam Suyu
Acılı veya acısız, buz gibi.
₺70
Ev Limonatası
Taze sıkılmış limon ve nane.
₺85
Semaver Çayı
İnce belli bardakta, demli.
₺35
Soğuk İçecekler
Kola, gazoz, maden suyu ve soda seçenekleri.
₺60